Торт с миндалем и сливочным суфле

Торт с миндалем и сливочным суфле
Приготовление
2 часа
Рецепт на:
8 персон
ОПИСАНИЕ

Ореховый бисквит с нежной прослойкой из сливочного суфле с добавлением в него чернослива и кураги станет украшением любого праздничного стола. Торт хорошо пропитан сиропом, поэтому он очень сочный. В этом десерте не используется масло, но вкус торта при этом просто восхитителен.

Пищевая ценность порции
749
кКалл
31%
Белки 17 г
Жиры 37 г
Углеводы 86 г
% от дневной нормы
4 %
7 %
6 %
Основано на вашем
возрасте, весе и активности. Является справочной информацией.
Войдите или зарегистрируйтесь и мы сможем выводить вашу дневную норму потребления белков, жиров и углеводов
Войти/ зарегистрироваться
ИНГРЕДИЕНТОВ НА
ПОРЦИЙ
Бисквит
100 г
4 шт.
150 г
50 г
150 г
10 г
1 ½ ч. л.
Пропитка
150 мл
150 г
10 г
Для суфле
400 мл
400 мл
200 мл
4 ст. л.
30 г
75 г
75 г
Крем для выравнивания торта
200 мл
2 ст. л.
Для украшения
100 г
1 веточка
фотоотчеты к рецепту 0
Пока нет ни одной фотографии с приготовлением этого рецепта
Добавить фотографию

На весь экран
шаг 1/7
Измельчаем миндаль. Соединяем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем орехи к муке.
Измельчаем миндаль. Соединяем муку, крахмал и разрыхлитель. Добавляем орехи к муке.
На весь экран
шаг 2/7
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с половиной сахара. Взбиваем желтки со второй половиной сахара. К желткам вводим белки и мучную смесь.
Отделяем белки от желтков. Взбиваем белки с половиной сахара. Взбиваем желтки со второй половиной сахара. К желткам вводим белки и мучную смесь.
На весь экран
шаг 3/7
Заполняем форму тестом. Выпекаем при 180°C 45 минут. Охлаждаем. Разрезаем бисквит.
Заполняем форму тестом. Выпекаем при 180°C 45 минут. Охлаждаем. Разрезаем бисквит.
На весь экран
шаг 4/7
Приготовить пропитку: залить сахар водой и закипятить.
Приготовить пропитку: залить сахар водой и закипятить.
На весь экран
шаг 5/7
Распустить желатин. Взбить сливки с пудрой. Ввести йогурт в желатин. Добавить сливки. Распределить на три части, добавить сухофрукты.
Распустить желатин. Взбить сливки с пудрой. Ввести йогурт в желатин. Добавить сливки. Распределить на три части, добавить сухофрукты.
На весь экран
шаг 6/7
Собираем торт: пропитываем коржи, прослаиваем бисквит суфле.
Собираем торт: пропитываем коржи, прослаиваем бисквит суфле.
На весь экран
шаг 7/7
Ставим в холодильник. Выравниваем кремом. Украшаем. Подаем!
Ставим в холодильник. Выравниваем кремом. Украшаем. Подаем!
поделиться фото
0.0
согласны?